青果物健康推進委員会
定価： ￥ 1,260
販売価格： ￥ 1,260
人気ランキング： 8814位
おすすめ度：
発売日： 2003-02
発売元： 小学館
発送可能時期： 通常24時間以内に発送
買い物でソムリエになった気分？
野菜・果物を買うときの鮮度の見分け方のチェックポイントが野菜の写真とともに簡単に説明されていてわかりやすいです。
保存方法、旬が分かると、野菜のもっている栄養をそこなわず、今より多く栄養分を摂れる工夫につながるのでは、と思ってます。
扱われている野菜などはメジャーなものばかり。
「少しでも新鮮な物を買いたい！」と思っているあなた☆１冊もってても損はしないと思います。野菜の知識が豊富に！
野菜の保存方法や選び方を学ぶにはもってこいです。
写真もきれいですよ
野菜辞典のようなかんじです野菜にもっと興味がわく本
毎日のように目にしていて、買っている野菜だけれど、こんなところに選ぶポイントがあるなんて知らなかった！トマトやにんじんみたいな野菜ばかりではなく、きのこ（私にはどれも同じに見えていました）や山菜も載っています。
野菜の種類なんてあまり考えたことがなかったけれど、あって当然。おいしい季節や調理法があるのも当然ですよね。
ちょっと知識が増えるだけで、もっと野菜に親しくなれて、おいしい野菜を選べるようになりそうです。野菜もカラー写真で紹介されていて、見ているだけでも楽しい一冊です。
