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ハーブ&アロマ事典―味わう・つくる・香りを楽しむ95種のハーブ

ハーブ&アロマ事典―味わう・つくる・香りを楽しむ95種のハーブ
佐々木 薫
ハーブ&アロマ事典―味わう・つくる・香りを楽しむ95種のハーブ
定価: ¥ 1,260
販売価格: ¥ 1,260
人気ランキング: 45860位
おすすめ度:
発売日: 2004-10
発売元: 大泉書店
発送可能時期: 通常24時間以内に発送

読みやすい
ハーブやアロマに関しての本は沢山出ていますが、この本は読みやすさで言うとピカイチなのではないでしょうか。
それに、写真やイラストも可愛くて見るのが楽しくなります。それぞれのハーブの使い方が見やすくまとまっているのもいい。

料理・コスメ・ガーデニング!いろいろ学べるハーブ&アロマの本。
以前、「はじめてのアロマテラピー」という本を読み、著者である佐々木薫さんの存在を知った私。
ハーブの使用方法をもっと知りたくて、この本を買いました。

はじめにハーブティーのページ。お茶にすると美味しいハーブはもちろん、オリジナルドリンクのレシピもついています。
料理のページでは、レシピはもちろん、バジルペーストやハーブオイル等のベース的なものも載っています。
アロマのページでは、精油の種類と使用法の紹介。コスメのページではベースとなる様々な材料とレシピを紹介しています。

この本の中で私が気に入ったのは、ハーブの育て方から収穫・使用法が載っているところ。

「私も育ててみたい!」という初心者の人にも、丁寧に分かりやすく教えてくれます。
収穫後のハーブの活用法も書いてあり、かなり役立ちました。

佐々木さんの本は写真やイラストも美しいので、読んでいるだけでも癒されますよ。ぜひオススメしたいです!

ハーブ全般
 ハーブにつての知識は、断片的にしか持っていなかったので、料理、アロマテラピー、育て方と、事典というだけあって、多岐にわたっており、使いやすいとおもいます。ミントティーが飲みたくてミントを植えて、育て方も葉っぱの利用法も一冊ですみます。もちろんもうちょっとこった内容も出ています。

07.12.24 | ハーブ&アロマ事典―味わう・つくる・香りを楽しむ95種のハーブ | ガーデニング | |

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